• 联系我们

米皮培训-凉皮培训-肉夹馍培训-千层肉酥饼培训-赵家米皮加盟

地 址:新乡市平原路平等巷

联系人:赵老师

手 机:13937361836、13598608056

电 话:0373-2068688

Q Q:1063613919点击这里给我发消息

   1078837298点击这里给我发消息

   1093586688点击这里给我发消息

电 话:0373-2068688

邮 箱:1063613919@qq.com

网 址:www.ppzzj.com

培训项目
千层肉酥饼 千层肉酥饼
详细说明:


  千层肉酥饼的历史

  千层肉酥饼有着悠久的历史,在唐代,此饼曾为宫廷御点,安史之乱时,宫中御厨们流落到民间,在长安城内出售此饼大有名气,唐代著名诗人白居易《寄胡麻饼与杨万州》一诗中写道:“胡麻饼样学京都,面脆油香新出炉,寄与饥馋杨大使,尝香得似辅兴无。”这首诗中的胡麻饼指的就是现在的“皮铺子赵家千层肉酥饼”。

  时代变迁

  如今,经过皮铺子赵家的专业技师在继承了祖先配方的基础上,又在制作工艺上又有新的创新和突破,皮铺子赵家香酥饼在口味上又上了一个新的台阶,并赋予皮铺子赵家千层肉酥饼崭新的品牌形象。“旧时王榭堂前燕,飞入寻常百姓家 ” 。现在,我们每个人都可以品尝到过去只有皇帝才有机会享用的皮铺子赵家千层肉酥饼 。 皮铺子赵家千层肉酥饼,所调出来的面晶莹透亮,肉馅色泽鲜嫩。它以色泽金黄,口感外酥里嫩,油而不腻,口味独特,皮铺子赵家千层肉酥饼有此而闻名。更重要的是它制作工艺非常具有观赏性,真是面皮薄如纸,肉馅多又鲜特别是饼要出炉的时候,令人垂涎的香气飞入寻常百姓家中,真是好闻好看又好吃!

  地方特色:千层肉酥饼

  千层香酥饼

  传说唐太宗李世民某日在长安城内微服私访,行至一闹市小巷,见一小铺前人头攒动熙熙攘攘,男女老幼蜿蜒排队竟有百十人之众。不时有三三两两的行人从身边走过,手中都提着金黄色的面饼,阵阵异香扑鼻而来,忙上前询问,原来众人是在购买一名为牛肉饼的小食。于是乎屈尊随众人排队一探究竟,终于等到前面买了两个,顾不得饼热烫嘴,忙把一个塞入口中,只觉表皮酥脆碰牙即碎,饼内却柔嫩异常,油面皮香味加麻麻的葱花牛肉,把个太宗吃得眉开眼笑。待一个吃完,这才定下神来看手中的第二个饼,只见其圆如满月,色似金琼,饼中螺旋纹优美如涟漪,心中直叹真乃尤物也。太宗念念不忘这家的牛肉饼,常跑出宫来尝鲜……

  皮铺子赵家千层肉酥饼起源于中国唐代,距今已经有一千多年的历史,此饼曾为宫廷御点,后流传到民间。唐代著名诗人白居易《寄胡麻饼与杨万州》一诗中写道:“胡麻饼样学京都,面脆油香新出炉,寄与饥馋杨大使,尝香得似辅兴无。”诗中的胡麻饼指的就是现在的“ 香酥牛肉饼”。皮铺子赵家千层肉酥饼在继承了传统配方和制作工艺的基础上又进行了新的创新和突破,并赋予皮铺子赵家千层肉酥饼崭新的品牌形象。

  皮铺子赵家千层肉酥饼风味独特、营养丰富、鲜香肉嫩、面脆油香,外形玲珑剔透,入口油而不腻。其中配料中含有调节人体机能的30多种上等中药材,具有养颜美容、滋肺益胃,改善睡眠、调节血脂、保护肝脏、强壮补虚等特殊功效。


为了迅速把【皮铺子赵家】米皮肉夹馍老店这一百年老字号在很短的时间内推向全国,2013年11月1日起,免收合作费用,仅收全套6800元培训费含材料费食宿费,即可成为中华名小吃【皮铺子赵家】加盟商。学习20余种精美小吃正宗制作技艺。单项学习也可以,每项收取1000元培训费。管食宿。对于大学毕业生,退伍军人,下岗职工,农村持贫困证明人员,残疾人,低保人员,离异夫妇或单亲家庭,优惠。

联系人:赵老师
手 机:13937361836
电 话:0373-5088688
QQ:1063613919   点击这里给我发消息
地 址:河南省新乡市平原路平等巷

培训内容 千层肉酥饼培训项目
培训时间 根据个人接收能力,不限制学习时间,学会为止,包教包会。吃住免费,中途不再收任何费用。
培训课程

1、千层肉酥饼的系统讲述; 

2、千层肉酥饼原料的选购; 

3、千层肉酥饼食材的预加工; 

4、千层肉酥饼加工的基本标准; 

5、千层肉酥饼加工的工艺步骤; 

6、千层肉酥饼经营定价原则; 

7、系列调味品及原料的货源渠道; 

8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。

优惠酬宾 所有项目,同时学两项,另送一项。或是学习一个套餐再学习其他项目优惠50%;
致富热线 13937361836、13598608056  /  0373-2068688
联系QQ 点击这里给我发消息    点击这里给我发消息    点击这里给我发消息   
地 址 地 址:新乡市平原路平等巷